La fin de l’été approche doucement, la transition vers les fruits d’automnes tels que la pomme et la poire s’opère lentement mais sûrement. La période est donc propice au mélange des genres.
Liste des fruits de saison pour Septembre
- Atemoya (Antilles, début de saison)
- Cédrat (Début de saison)
- Coing (Début de saison)
- Figue (début de saison)
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise (Fin de saison !)
- Goyave-fraise (Antilles, fin de saison !)
- Groseille
- Groseille à maquereau (Fin de saison !)
- Groseille de Celyan (Antilles)
- Jamblon (Antilles, fin de saison !)
- Litchi
- Mangoustan (Antilles, fin de saison !)
- Marron / Châtaigne
- Melon (Fin de saison !)
- Mirabelle (Fin de saison !)
- Mûre sauvage (Fin de saison !)
- Myrtille (Fin de saison !)
- Nectarine (Fin de saison !)
- Nèfle du Mexique (Antilles, fin de saison !)
- Noisette (Début de saison)
- Noix (Début de saison)
- Noix du Queensland (Antilles, fin de saison !)
- Pastèque (Fin de saison !)
- Pêche (Fin de saison !)
- Pitaya (Antilles, fin de saison !)
- Poire (Début de saison)
- Pomme cactus (Antilles, fin de saison !)
- Pomme cannelle (Antilles, début de saison)
- Pomme cythère (Antilles, début de saison)
- Prune
- Prune mombin (Antilles)
- Quénette (Antilles, fin de saison !)
- Quetsche
- Raisin (Début de saison)
- Raisin des bords de mer (Antilles, début de saison)
- Ramboutan (Antilles, début de saison)
- Reine-Claude (Fin de saison !)
- Varangue (Réunion, début de saison)
Rhum arrangé du mois de Septembre
Hommage aussi à une magnifique région de France qui fleure bon l’été : La Corse ! Et enfin hommage à un fruit de l’été mais qu’on retrouve séché dans nombre d’arrangement, la figue.
Voici donc la recette de rhum arrangé du mois, le Rhum Corsica !
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