Fruits & ingrédients
Kiwi
Autres noms : Groseille de Chine, Yang Tao
En Bref
Le kiwi est le fruit d'une variété de liane nommée Kiwi
Ce fruit est originaire de Chine et non pas Nouvelle-Zélande
Les principaux producteurs sont l'Italie, la chine et la Nouvelle-Zélande
Description
- Le kiwi est brun, duveteux et d’une forme ovoïde d’environ 4 à 5cm de longueur.
- Sa peau est fine et non comestible.
- Le kiwi renferme un une pulpe verte, très sucrée et acidulée contenant de nombreuses petites graines noires.
Conseils
- Le kiwi se conserve bien au réfrigérateur mais pendant peu de temps. Le mieux est de le « ranger » dans une cave ou un cellier pour augmenter son temps de conservation.
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