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Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Récupérer les zestes de vos citrons et les mettre dans un récipient et les recouvrir d’alcool a 90°.
  2. Laisser macérer 15 jours.
  3. Retirer les zestes de citrons de l’alcool.
  4. Faire un sirop avec les 800gr de sucre et le litre d’eau.
  5. Mélanger le sirop a l’alcool et mettre le tout dans 2 bouteilles.
  6. Placer ensuite les bouteilles au congélateur et c’est prêt dès le lendemain.

Conseils

Le limoncello est un excellent digestif, très apprécié après un bon repas.

Utiliser uniquement des citrons bio non traités sinon votre limoncello sera imbuvable.

Recette testée et approuvée. Un délice !!

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