Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/01/2025
Ingrédients
- 1l de Gin Gordon
- Environ 400g de Prunelles
- 100g de Sucre blanc
Préparation
Temps de préparation : 15 min
Recette a faire fin octobre début novembre aux premières gelées.
- Cueillir les prunelles quand elles sont recouvertes d’une pellicule blanchâtre due au froid.
- Les laver, les mettre en bocal puis ajouter le sucre et le gin.
- Mélanger de temps en temps et… Patience !
Conseils
Secouer le bocal tout les jours pendant une semaine puis toutes les semaines pendant un mois, laisser reposer et filtrer, ou pas !
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