Planteur 5 litres tendance Mangue

Quelques jours avant dégustation :

1. Éplucher la mangue, extraire le noyau et s’assurer qu’elle est bien sucrée et mûre, hacher grossièrement.
2. Éplucher le gingembre, zester le ou les citrons verts.
3. « Mixer » consciencieusement au mixer ou au blender ces ingrédients avec le rhum et 5 grains de poivre noir et cacao (facultatif).
4. Remplir la bonbonne de cette pulpe arhumatisée ajouter les gousses de vanille fendues en 2 et grattées, le bâton de cannelle, mélanger…
5. Ajouter les divers jus et faites patienter 2/3 jours au frais : gouter et rectifier avec sucre et/ou jus de citron.