Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 70 cl de Rhum blanc à 50° minimum
- 8 limes (citron vert)
- 1 Mandarine
- 15cl de sirop de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 40 min
- Utilisez des fruits non traités ou nettoyez-les sérieusement avant utilisation.
- Créez un cube avec les 8 limes en les reliant avec des piques en bois.
- Avec 4 grands piques en bois positionnez la mandarine au centre du cube.
- Coupez une grande pique en bois en 4 tronçons identiques et formez un quadripode dans le lime qui servira de base à votre atomlime.
- Placez le tout dans un grand récipient en verre doté d’un couvercle (un bocal pour poisson rouge par exemple).
- Versez le rhum et le sirop de sucre de canne. Le liquide ne doit pas toucher le lime qui vous sert de base.
- Etanchéifiez le récipient comme vous pouvez.
- Patientez 3 mois minimum.
Conseils
La figure est inspirée de l’Atomium de Bruxelles, vous pouvez vous y reporter pour mieux comprendre le positionnement des limes.
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