Recette, préparation et conseils
Rhum Ananas & Caramboles
Recette postée par Kinou • le 03/04/2007
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 06/12/2024
Ingrédients
- 1l de Rhum Charrette
- 1 Ananas bien mur
- 1 Carambole
- 1 à 2 gousses de Vanille
- 150g de Sucre roux
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- On commence à avoir l’habitude, on attaque par la découpe et le nettoyage des fruits.
- Essayez de garder au maximum le jus de l’ananas malgré le nettoyage et la découpe.
- Pour le carambole, même principe, on découpe en fines lamelles après avoir bien nettoyé.
- On fend la ou les gousses de vanille en deux dans la longueur.
- Une fois l’ensemble prêt, on intègre les différents ingrédients au récipient et on rajoute le rhum.
Conseils
- Le temps de macération peut varier, si l’ananas est bien mur, vous pourrez commencer à le gouter assez tôt, c’est pour cela que j’indique 2 semaines de macération.
- Plus ca durera et mieux ce sera quoiqu’il arrive
- Vous pouvez aussi si l’envie vous en dit utiliser des fraises à la place du carambole. Le gout en est bien différent mais c’est à tester aussi.
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