Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 75cl de Rhum blanc agricole
- 1 Ananas
- 4-5 feuilles des Faham
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher l’ananas, et le le couper en quartier moyens.
- Faire caraméliser le sucre dans une poêle.
- Une fois le caramel formé, avant que ça ne crame, rajouter l’ananas et faire revenir 5-10min en remuant régulièrement.
- Mettre l’ananas avec le jus caramélisé dans un bocal et le remplir de rhum.
- Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur, et les feuilles de Faham.
- Laisser macérer.
Conseils
Bon je viens d’expérimenter : un ami m’a fait passé de la Faham et je me devais donc de tester quelque chose.
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