Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum blanc
- 1 Ananas
- 1 Mangue
- 1 Gousse de Vanille
- 100 gr de Sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Normalement une mangue et un ananas devraient suffire à remplir la bouteille
- Eplucher et découper la mangue et l’ananas ; Ajouter la même quantité pour chaque fruit.
- Mettre les fruits coupés dans un récipient
- Ajouter le rhum et un peu de sucre de canne (quantité au feeling et à voir selon le goût : 50 gr peu sucré, 150 gr bien sucré)
- Et une gousse de vanille fendue pour la douceur
Conseils
La mangue n’est pas particulièrement véloce à libérer ses arômes… et l’ananas, pour libérer tout son potentiel, mérite 3 mois minimum…
On part donc sur une macération de 6 mois !
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