Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/09/2025
Ingrédients
- 1,5 à 2 litres de Rhum Blanc
- 1 Ananas bien mûr
- 2 Pommes
- 2 Poires
- 4 gousses de Vanille
- Sirop de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher et couper l’ananas, les pommes et les poires en morceaux.
- Dans un récipient assez grand (pour ma part 3L), mettre un fond de sirop de sucre de canne, ajouter les fruits, puis verser le rhum.
- Fendre les gousses de vanille en deux et les plonger dans le récipient.
- Remuer de temps en temps.
Conseils
Filtré après presque 10 mois de macération : il est vraiment délicieux.
On sent toujours bien l’ananas, la vanille, et un peu la poire/pomme.
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