Recette, préparation et conseils
Rhum Arrangé Mauricien
Recette postée par Alex • le 10/09/2024
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/05/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum blanc de mélasse Mauricien
- 3 Pruneaux
- 6 cuillères à soupe de Raisins secs
- 4 bâtons de Citronnelle
- 4 tranches d'Oranges
- 2 bâtons de Cannelle
- 3 cuillères à soupe de Sucre de canne roux
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Prendre un bocal hermétique (ou une bouteille) d’1,5 litres.
- Ajouter les pruneaux et les raisins secs.
- Ajouter les bâtons de citronnelle et de cannelle.
- Couper 4 belles tranches d’une orange bio non traitée et les ajouter au mélange.
- Mettre le sucre roux de canne (quantité selon votre goût, vous pouvez en mettre plus si vous aimez les rhums sucrés).
- Compléter avec le rhum Mauricien !
Conseils
Comme rhum de mélasse typiquement Mauritien, on peut conseiller les marques Labourdonnais ou encore Saint-Aubin !
Chamarel aussi en rhum plus qualitatif (et plus cher…) car c’est un rhum agricole à partir de jus de canne à sucre.
Sinon vous pourrez toujours vous tourner vers un rhum Réunionnais du type Isautier ou Charrette…
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