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Rhum Banane, Agrumes & Caramel

Agrumes Fruits exotiques Inclassables
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Temps de macération

1 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/12/2024
Rhum Banane, Agrumes & Caramel

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 35 min

  1. Dans une poêle : faire cuire le sucre seul jusqu’à obtenir un caramel doré
  2. Pendant ce temps, presser le citron et les oranges
  3. Quand le caramel est doré, ajouter le jus d’orange et celui du citron pour stopper la cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et la gousse de vanille fendue en 2
  4. Cuire les bananes dans ce caramel à feu doux pendant 5 à 10 minutes
  5. Verser le tout dans la bouteille avec le rhum

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