Note de la communauté
Temps de macération
Ingrédients
- 0,7l de Rhum blanc 50°
- 2 Bananes
- 6 Fruits de la Passion
- 1 gousse de Vanille
- 15 cl de sirop de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper les bananes dans la longueur et les mettre dans une bouteille d’1 litre (vide bien sur).
- Fendre la gousse de vanille en deux et l’insérer dans la bouteille.
- Couper en deux les fruits de la passion et récupérer la pulpe, à l’aide d’un entonnoir insérer la pulpe dans la bouteille qui contient déjà les bananes, la vanille et le sucre.
- Recouvrir le tout d’un bon rhum blanc 50°.
Conseils
J’ai testé le rhum passion dernièrement et plus on le laisse tranquille meilleur il est, 2 mois est donc à mon sens un minimum.
Nous avons là deux produit très parfumé (passion et banane) ce que j’aime c’est la passion que l’on sent en premier et la banane en fin de bouche qui apparait, maintenant cela peut ne pas plaire a tous le monde, la vanille est très discrète mais arrondie le mélange des arômes banane passion ; le sucre adoucit la force du rhum et coupe l’acidité de la passion.
Bref le plus dur reste toujours la même chose : la patience , bonne dégustation .
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