Recette, préparation et conseils
Rhum brun Bananes, Ananas & Coco flambés au gingembre
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/02/2025
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper dans la longueur les bananes épluchées (bien sûr !).
- Couper également l’ananas en gros dés, puis émietter grossièrement la coco.
- Préparer ensuite un caramel avec le sucre un peu d’eau et y faire revenir les fruits.
- Une fois que tout est bien chaud, verser environ 10 cl de rhum, attendre un peu puis faire flamber…
- Enfin, une fois refroidi, mélanger le tout avec le reste du rhum et le gingembre effilé dans un grand bocal…
Conseils
Choisir un rhum ambré (appelé aussi rhum brun) de bonne qualité (agricole ou non).
Le plus dur est l’attente avant dégustation !!!
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