Recette, préparation et conseils

Rhum Café & Vanille

Recette postée par • le 09/04/2008

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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Rhum Café & Vanille Rhum Café & Vanille
Rhum Café & Vanille Rhum Café & Vanille

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Fendre les gousses de vanille dans la longueur (si elles sont petites, n’hésitez pas à en rajouter une de plus dans la préparation).
  2. Dans un bocal, incorporer le sucre en poudre, les vanilles fendues, les grains de café entiers, puis le rhum.
  3. Mélanger et réserver dans un coin !

Conseils

Selon la puissance en café voulue, sortir les grains de café du rhum au bout de 15 jours, 1 mois.
Pour ensuite laisser affiner le parfum de la vanille, qu’elle puisse s’exprimer.

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