Note de la communauté
Temps de macération
Temps de préparation : 20 min
Au bout de presque 2 mois de macération, la couleur de la cerise est déjà prononcée.
On table sur 8 mois de macération minimum pour que les cerises donnent bien !
On peut bien sur dénoyauter les cerises, mais on perd un petit goût en plus qui est bien sympathique… Par contre la macération sera plus rapide (3 mois).
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