Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/12/2024
Ingrédients
- 1 Litre de Rhum Agricole 50°
- 2 Citrons noirs d'Iran
- 100 gr de Sucre de Canne
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Prendre 2 citrons noirs d’Iran et les couper en deux ou quatre selon l’ouverture de votre bocal.
- Ajouter les éclats de citrons noirs (dus à la coupe : on ne gâche rien !) et le sucre de canne.
- Compléter avec le rhum !
Conseils
Réajuster (si nécessaire) la sucrosité avec du sucre de canne ou du sirop de sucre de canne s’il est trop fort pour vous.
C’est une bombe de saveurs « umami » ! La macération est très rapide et en 2 semaines vous aurez deja une petite pépite d’agrumes, mêlés au fumé, boisé, caramel du citron noir !
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