Note de la communauté
Temps de macération
Ingrédients
- 0,7 litres de Rhum
- 2 Citrons verts
- 5 ou 6 brins de Basilic
- 30 cl de sirop de Sucre
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper le citron vert en lamelles tout en retirant la raie centrale blanche.
- Le placer dans la bouteille.
- Rajouter les branches de basilic, le sucre, puis le rhum.
- Mélanger !
Conseils
Comme d’habitude pour le citron, il faut le retirer au bout de 15 jours et laisser le reste macérer encore avec le basilic, a voir selon votre goût.
Si les branches de basilic sont rincées et encore mouillées, elles rentrent mieux dans la bouteille, elles glissent. Sinon, pour plus de facilités dans les manipulations, vous pouvez toujours faire d’abord un rhum citron vert, et après mettre le basilic dedans.
5 ou 6 brins de basilic, correspond a un bouquet que l’on trouve dans le commerce (30gr), du frais du jardin c’est mieux et ça fait plus joli dans la bouteille. Il faudra retirer le basilic après 3 semaines maximum, ou le renouveler si vous ne trouvez pas le gout assez présent !
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Lambert Tanguy
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