Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/01/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum agricole
- 1 Combava
- 1 cuil. à soupe de Miel
- 2 cuil. à soupe de Sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 15 min
Un rhum pas bien compliqué à préparer !
-
- Prélever le zeste de la moitié du combava, une moitié suffit largement à aromatiser 1 litre de rhum.
- Ajouter dans la bouteille le sucre, le miel, les zestes de combava et le rhum.
- Secouer tous les jours jusqu’à dissolution du sucre et du miel, puis de temps en temps.
- Laisser infuser 1 mois minimum, puis goûter jusqu’à ce que vous le déclariez bon pour le service…
- A déguster sec avec un petit glaçon. Mmmmhhhh !
Conseils
Mes parents le prépare sans sucre ou miel. Cela renforce le côté acidulé du combava.
Pour les fans de rhum bien sec, c’est à essayer !
Pour plus d’infos sur le fruit : combava.
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