Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/01/2025
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper en 4 les corossols, puis enlevez toutes les graines et la peau du fruit, cette étape est la plus longue de la préparation.
- Mettre la chair du corossol dans le récipient, puis ajouter la cannelle.
- Insérer le sucre de canne et enfin le rhum.
- Patienter !
Conseils
Je n’ai pas trop forcé sur le sucre de canne liquide car le corossol était mûr et déjà bien sucré.
Pour la cannelle, allez y selon votre goût, moi j’y ai mis un morceau de 15cm.
Je pars sur 2 mois de macération, car la chair assez molle devrait assez rapidement imprégner le rhum.
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