Recette, préparation et conseils
Rhum Cupidon
Recette postée par Céline Giordani • le 06/04/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/03/2025
Ingrédients
- 1 L de Rhum blanc 40 ou 50°
- 20 gr de Gingembre frais
- 50 gr de Bois bandé en copeaux
- 40 gr de Fèves de Cacao Torréfiées
- 25 à 50 gr de Bananes Séchées
- 15 grains de Poivre sauvage noir Voatsiperifery
- 120 gr de Sucre de Canne
Préparation
Temps de préparation : 35 min
- Éplucher le gingembre et le couper en fines lamelles.
- Torréfier les fèves de cacao : Déposer les fèves de cacao sur une plaque à pâtisserie dans le four 110° pendant 15 à 30 minutes en les retournant régulièrement.
- Embouteille le gingembre, les fèves de cacao, le bois bandé, les lamelles de bananes séchées, le poivre et le sucre de canne.
- Compléter avec le rhum.
- Bien mélanger.
Conseils
En option, on peut ajouter une Fève de Tonka découpée en lamelles.
A filtrer pour la dégustation !
Ne pas consommer, si vous souffrez de problèmes cardiaques et/ou cardio-vasculaires.
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