Recette, préparation et conseils
Rhum Curaçao & Noix de coco
Recette postée par Alex • le 20/02/2025
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 23/08/2025
Ingrédients
- 70 cl de Rhum
- 1 Noix de Coco
- 5 cl de curaçao
- 20 gr de Sucre blanc
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Briser la coque de la noix de coco pour obtenir la chair.
- Retirer la pellicule brunes sur la chair.
- Puis, à l’aide d’un couteau, couper la chair de coco en morceaux.
- Torréfier les copeaux de coco : Répartir les copeaux sur une plaque de cuisson. Cuire à 180° au four (environ 15-20 minutes) ou jusqu’à ce qu’ils soient secs et légèrement dorés. Remuer à la mi-cuisson.
- Laisser tiédir.
- Embouteiller : les copeaux de coco torréfiés et le sucre (Blanc de préférence pour garder la couleur bleu au maximum).
- Ajouter le curaçao, 5 cl devrait suffire mais vous pouvez augmenter légèrement !
- Compléter avec le rhum.
- Bien mélanger !
Conseils
Un rhum avec une couleur bleue surprenante, parfait pour compléter votre collection et ajouter une couleur à votre arc-en-ciel de rhums !
On peut ajoute une gousse de vanille fendue au moment d’embouteiller, le rhum arrangé vieillira encore mieux 🙂
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