Recette, préparation et conseils
Rhum du Pêcher
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 15/02/2024
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- Rhum blanc agricole 40°
- 100 feuilles (minimum) de pêcher fraîches
- 120 gr de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Cueillir les feuilles de pêcher au cours des mois de juillet / août / septembre.
- Les pêchers ne doivent pas avoir été traités.
- Embouteiller dans un bocal d’1 litre les feuilles de pêcher et le sucre de canne.
- Compléter avec le rhum.
- Mélanger.
Conseils
Au bout de 3 mois de macération (minimum), filtrer en pressant et en écrasant bien les feuilles de pêcher pour récupérer tous les arômes et huiles essentielles .
Laisser 1 ou 2 jolies feuilles dans la bouteille pour la décoration.
La feuille de pêcher sent l’amande et a un bon goût d’amande.
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