Recette, préparation et conseils
Rhum L’Estival
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 03/04/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/01/2025
Ingrédients
- 70cl Rhum blanc 40°
- 250 gr de Tomates Cerises
- 1/2 Concombre
- 4 belles feuilles de Basilic frais
- 15 cl de sucre de canne liquide
Préparation
Temps de préparation : 20 min
- Éplucher le concombre et équeuter les tomates.
- Couper le concombre en lamelles et les tomates en deux.
- Embouteiller le concombre et les tomates avec les feuilles de basilic, le sirop de sucre et le rhum.
- Faire macérer 2 mois puis filtrer.
Conseils
Pour un rhum arrangé de qualité et bien parfumé : Utiliser des tomates de plein été et des variétés anciennes parfumées et sucrées.
Surprenant, il est à consommer bien frais, à l’apéro avec chips, pistaches,… ou avec une planche de charcuteries, fromages..
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