Recette, préparation et conseils
Rhum Euskal Herria Sutan
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 13/02/2024
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 20 min
- Concasser les fèves de cacao préalablement torréfiées.
- Mettre la poudre de piment dans un sac à épices ou à thé (gaze/mousseline de coton).
- Puis embouteiller le sac de piment, les fèves de cacao concassées et le sirop de sucre.
- Compléter avec le rhum et mélanger.
Conseils
Piment d’Espelette : Bien que considéré comme un piment doux, il faut surveiller sa diffusion dès le second jour. Retirer le si nécéssaire et poursuivre la macération avec les seules fèves de cacao.
Pour info : »euskal herria sutan » signifie “le pays basque en feu”
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