Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum 50°
- 400 à 500 gr de Fraises
- 100 gr de confiture de Fraises
- 2 gousses de Vanille
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Laver puis couper les fraises en deux (voir plus selon la taille).
- Mettre les fraises dans votre bocal avec un peu de rhum.
- Mélanger la confiture (maison bien entendu !) avec un peu de rhum afin de la « diluer » un peu.
- Ajouter la dans le bocal, couvrir avec le rhum restant.
- Une fois mélangé, ajouter les gousses de vanille (fendues au préalable).
Conseils
Je pense qu’une bonne confiture maison apportera plus à la recette qu’une confiture « chimique ».
La confiture étant déjà sucrée l’ajout de sucre n’est surement pas nécessaire, enfin cela dépend des gouts…
Vous pouvez filtrer le rhum à la fin de la macération, pour éviter la texture ajouté par la confiture.
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