Recette, préparation et conseils
Rhum Fraises & Fleurs de Jasmin
Recette postée par Yann Gonzalez • le 20/01/2022
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 70cl de rhum blanc agricole 40°
- 500g de fraises mara des bois
- 30g de fleurs de jasmin séchées
- 180g de sucre blond
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper les fraises en deux, saupoudrer 30g de sucre blond et laisser 24h dans une boîte au frigo.
- Faire un sirop avec les 150g de sucre restant et 15cl d’eau.
- Mettre à infuser les fleurs de jasmin une fois le sirop prêt, laisser refroidir et mettre au frigo pour 24h.
- Au bout de 24h mettre le tout dans un bocal avec les 70cl de rhum.
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