Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Ingrédients
- 70 cl Rhum Blanc Agricole 40%
- 100 gr de Gingembre frais
- 2 tiges de Citronnelle
- 2 cuillères à soupe de sucre muscovado
- 1/2 gousse de vanille (facultatif)
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Éplucher et couper le gingembre en morceaux.
- Enlever la première couche (généralement dure) de la citronnelle et la couper en quelques tronçons.
- Mettre tous les ingrédients dans un bocal type le Parfait.
- Sucrer a votre convenance (attention c’est un sucre très fort), moi je met 2 cuillères à soupe.
- Laisser vieillir 6 mois en remuant de temps en temps.
Conseils
Comme toujours goûtez régulièrement pour ajuster le gout.
C’est un rhum fort en gingembre, mais on peut monter jusqu’à 150 gr de gingembre pour les amateurs !!
Préférez toujours le rhum agricole et les produits bio.
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