Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/12/2024
Ingrédients
- 70 cl de Rhum blanc
- Une poignée de Fleurs de Jasmin séchées (ou fraiches si vous avez)
- 1 gousse de Vanille Bourbon
- Sucre roux en Cassonade
Préparation
Temps de préparation : 15 min
- Dans un bocal (1 litre), mettre 5 cuillères à soupe de sucre roux en cassonade.
- Mettre la gousse de vanille après l’avoir coupée en 2.
- Mettre les fleurs de jasmin, environ 1/5 du bocal.
- Compléter de rhum blanc.
Conseils
Le temps de macération avec des fleurs de jasmin séchées peut être assez rapide, de l’ordre de 1 à 2 mois. Il faudra être surement plus patient avec des fleurs de jasmin fraiches.
Il faudra donc veiller à goûter régulièrement jusqu’à ce que le goût du jasmin soit bien présent sans amertume.
On peut trouver les fleurs de jasmin séchées en épicerie asiatique notamment.
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