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Rhum Le Charmeur

Recette postée par • le 13/02/2022

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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Rhum Le Charmeur

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Couper la pomme en lamelles.
  2. Éplucher et couper l’ananas en morceaux.
  3. Râper la fève de tonka et écraser la réglisse.
  4. Dans une casserole porter à ébullition quelques minutes le sucre et 15 cl d’eau.
  5. Puis ajouter les lamelles de pomme, l’ananas en morceaux, la 1/2 fève de tonka râpée, la réglisse écrasée, les grains de poivre et la gousse de vanille fendue.
  6. Cuire et faire réduire à couvert jusqu’à obtention d’une texture sirupeuse.
  7. Embouteiller la préparation.
  8. Laisser tiédir.
  9. Compléter avec le rhum.
  10. Mélanger et oublier !

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