Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/03/2025
Ingrédients
- 75 cl de rhum blanc 40°
- 250 gr de marrons glacés ou de brisures de gros marrons glacés
- 30 gr de miel crémeux toutes fleurs
- 20 gr de pistaches émondées (non salées)
- 20 gr d'amandes émondées
- 20 gr de zestes d'orange confits Bio
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Rincer votre bocal et le couvercle bien propres à l’eau bouillante, essuyer.
- Mettre les marrons glacés dans le bocal.
- Ajouter le miel.
- Effiler les pistaches et les ajouter dans le bocal.
- Ajouter les amandes émondées.
- Verser dans le bocal les zestes confits d’orange.
- Ajouter le rhum jusqu’à 1 millimètre du bord.
- Fermer très fort le couvercle et remuer délicatement le bocal.
- Remuer chaque jour pendant 8 jours.
- Vérifier que le rhum soit toujours au même niveau, sinon en rajouter.
- Laisser macérer pendant 4 mois minimum dans un endroit frais et sombre.
Conseils
A déguster pendant les fêtes de fin d’année.
Vous pourrez rajouter dans le verre, sur le liquide un petit peu de crème Chantilly, faîte maison, pour un digestif encore plus chic.
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