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Rhum Melba

Recette postée par • le 15/02/2024

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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Rhum Melba

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 20 min

  1. Éplucher et dénoyauter les pêches.
  2. Couper la chaire en morceaux.
  3. Les faire revenir à la poêle avec le sucre de canne tout doucement pendant une quinzaine de minutes.
  4. Mettre en bocal la préparation de pêches refroidie, les framboises, la gousse de vanille fendue en deux.
  5. Ajouter le sucre liquide.
  6. Compléter avec le rhum.
  7. Mélanger.

Conseils

Goûter au bout de 3 mois et ajuster en sucre si nécessaire.

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