Recette, préparation et conseils
Rhum MIRAZUVA
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 01/06/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Ingrédients
- 70cl de rhum blanc
- 300 gr de mirabelles dénoyautées
- 1 cuillère à café bombée de zeste de Yuzu séché
- 4/5 feuilles de combava séchées
- 2 gousses de vanille fendues
- 80gr de sucre de canne complet
Préparation
Temps de préparation : 30 min
-
- Porter à ébullition 100 ml d’eau + 40 gr de sucre.
- Puis ajouter 150 gr de mirabelles + les gousses de vanille fendues.
- Cuire jusqu’à obtention d’un sirop bien épais.
- Embouteiller : La préparation tiède + 150 gr de mirabelles fraîches (avec ou sans les noyaux). + Zeste de Yuzu + Feuilles de combava.
- Compléter avec le rhum.
- Mélanger.
Conseils
Retirer les feuilles de combava au bout de 5 jours.
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