Recette, préparation et conseils
Rhum Moby-Dick
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 02/06/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
Ingrédients
- Rhum Blanc 40°
- 25 gr de fèves de cacao torréfiées
- 100 gr de noisettes torréfiées
- 12 gr de zestes de yuzu séché
- 1 gousse de vanille
- 100 gr Sucre de canne complet
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Concasser les fèves de cacao et les noisettes préalablement torréfiées.
- Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur.
- Puis, embouteiller tous les ingrédients (Cacao, noisettes, yuzu, vanille et sucre).
- Compléter avec le rhum.
- Mélanger et oublier !
Conseils
Macération minimum : 6 mois – Idéale : 9 mois
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