Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum blanc
- 2 Oranges sanguines
- 100 gr de Gingembre
- 1 bâton de Cannelle
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Mettre 3 cuillères à soupe de sucre de canne dans un grand bocal (1,5 litre).
- Éplucher et découper les 100 gr de gingembre en fines lamelles (5mm) et les mettre dans le bocal.
- Râper le zeste des 2 oranges sanguine dans le bocal.
- Récupérer les suprêmes d’oranges sanguines, les couper en petits dés et les mettre dans le bocal.
- Ajouter le bâton de cannelle.
- Compléter avec 1 litre de rhum.
Conseils
Rien de spécial en dehors du fait qu’il faut goûter régulièrement la préparation (pour vérifier que le gingembre ne prenne pas trop le dessus).
Je pense qu’il faut bien 3 mois pour que l’orange macère correctement.
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