Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum Charrette 49°
- 6 Fruits de la Passion
- Quelques dés d'Ananas
- Quelques dés de Mangue fraiche
- Quelques dés de Papaye fraiche
- Cassonade
Préparation
Temps de préparation : 40 min
- Découper les fruits de la passion en deux.
- Retirer à l’aide d’une petite cuillère l’intérieur du fruit (avec les graines).
- Déposer dans un saladier.
- Ajouter directement la cassonade à votre convenance (entre 20 et 50g) et mélanger délicatement.
- Ajouter les cubes de mangue, de papaye et d’ananas.
- Mettre le tout en bouteille et verser le rhum.
- Laisser en macération.
Conseils
Vous pouvez si vous le souhaitez faire revenir dans une casserole les fruits et le sucre avec un léger fond d’eau.
Cela enlèvera l’aspect filandreux du fruit de la passion et « accélérera » la macération du fruit.
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