Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/02/2025
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation : 10 min
Dans une bouteille de 70 cl :
- Disposer les épluchures de deux mangues préalablement dégustées (non traitées et bio bien sur… du jardin c’est encore mieux).
- Ajouter deux cuillères à soupe de sucre de canne.
- Compléter avec du rhum blanc.
Conseils
Nouvel essai avec des peaux de fruits… idée suggérée par ma femme après le rhum « peau d’ananas ».
Comme nous épluchons les mangues au couteau, il reste un peu de chair sur la peau de la mangue.
Objectif zéro gaspi.
Résultat : une très bonne surprise également. Le fruit est présent, pas d’amertume. Top.
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Boussie
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