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Rhum Pignons de pin, Noisettes, Abricots & Miel

Recette postée par • le 31/01/2022

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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/05/2025
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Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 25 min

  1. Dans une poêle, torréfier noisettes et pignons de pin.
  2. Puis ajouter 2 abricots coupés en rondelles, le miel et 1 petite louche d’eau.
  3. Laisser compoter et réduire à feu vif.
  4. Après refroidissement embouteiller la préparation avec le 3ème abricot cru coupé en 4.
  5. Compléter avec le rhum.

Conseils

L’abricot cru apportera une touche d’acidité sympathique et une longue durée de macération permettra aux arômes des fruits à coque de se diffuser parfaitement.

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