Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/12/2024
Ingrédients
- 1 litre de rhum
- 100 gr de bourgeons de sapin
- 100 gr de sucre de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Rincer rapidement les jeunes pousses de sapin sous l’eau froide, les égoutter et les sécher dans un linge propre.
- Ajouter les jeunes pousses de sapin dans un bocal adapté et hermétique.
- Remplir de rhum.
- Laisser infuser les pousses de sapin pendant 1 mois minimum, dans le noir en veillant à ce que les pousses soient bien immergées.
Conseils
Bien prendre des jeunes pousses de sapin… Surtout pas d’if (épines vert très foncé avec des petites boules rouges molles comme fruit) qui pourrait être confondu et grandement toxique !
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