Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 21/12/2024
Ingrédients
- 1 litre de Rhum
- 2 étoiles de Badiane
- 10 à 20 feuilles de Sauge
- 6 clous de Girofle
- 6 grains de Poivre
- 1 gousse de Vanille
- 1 bâton de Cannelle
- Sucre roux de canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Verser tous les ingrédients dans un bocal : Etoiles de Badiane, Sauge, clous de Girofle, grains de Poivre, gousse de Vanille (fendue en deux), bâton de Cannelle.
- Ajouter le sucre roux de canne, de 60 à 160 gr selon que vous aimez peu ou bien sucré.
- Et laisser macérer.
- Retirer la sauge au bout d’une semaine.
- Retirer la badiane au bout de 2 semaines.
- Laisser macérer encore 2 semaines, filtrer et re-sucrer à volonté.
Conseils
La sauge et la badiane ont un parfum très fort, attention à goûter régulièrement la préparation.
Laisser macérer la cannelle plus longtemps si la sauge et/ou la badiane prennent trop de place.
Vous pourriez aussi aimer :
Épices
Rhum Vieux Vanille
Épices
Rhum Cao-Mint
Épices
Rhum Cao-Liente
Épices
Rhum de l’homme fort
Épices
Rhum Pomme Original
Épices
Rhum Malgache
Agrumes
Rhum Orca Ginger
Agrumes
Rhum Joyeux Noël
Épices
Sirop de Curcuma maison
Épices
Rhum Volcan
Épices
Rhum 10 épices
Thématiques rhums arrangés
En manque d'inspiration ? Recherchez votre rhum arrangé par thématique ! Fruits exotiques, épices, bonbons, chocolat... Il y en a pour tous les goûts !
Pas de commentaire