Rhum Truffe & Miel

Un rhum arrangé à la truffe surprenant mais qui fonctionne très bien, aussi bien à boire comme cela, que pour l’utiliser en cuisine (marinade de viande, flambage de Saint-Jacques, déglaçage de sauces…).

1. Couper votre truffe en lamelles assez fines.
2. Mettre le tout dans un litre de rhum (40° si vous préférez un peu soft ou 50° pour plus de puissance).
3. Ajouter un peu de miel (2 cuillères à soupe).
4. Patienter !